Rezept des Tages Low Carb Puten Eier Quiche
Ein kohlenhydrat- und fettarmes Quiche Rezept mit Sojaprotein
Zubereitungszeit: 60 min
Portionen: 6
Zutaten:
- 3 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 kleine grüne Paprika, gewürftelt
- 1 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- ½ Tasse Spinat
- 900 Gramm fettarmes Putenhackfleisch
- 3 Tassen Eiklar
- 1 Messlöffel geschmacksneutrales Sojaprotein
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
- Sprühe eine Pfanne mit Cooking Spray ein und brate das Putenhackfleisch.
- Gib danach Paprika, Spinat, Knoblauch und Gewürze hinzu und koche das ganze für 3 Minuten.
- Gib die Mischung in eine Auflaufform und verteile sie gleichmäßig
- Verteile das flüssige Eiklar gleichmäßig darüber.
- Backe das Ganze für 50 Minuten bei 180 Gra
- Lasse die Quiche vor dem Servieren abkühlen.
Nährwerte:
- Kalorien: 319 kca
- Kohlenhydrate: 8 g
- Protein: 64 g
- Fett: 4 g