Ein Protein-Kohlenhydrat Getränk reduziert den Muskelkater nach dem Training

Schokoladenmilch ist ein effektives Getränk für den Konsum nach dem Training, um die Regeneration, die Redhydrierung und die Muskelhypertrophie zu fördern. Kakao enthält Chemikalien, die als Flavonole bezeichnet werden und Entzündungen sowie oxidative Schädigungen reduzieren. Unglücklicherweise leiden viele Sportler unter einer Laktoseintoleranz und können deshalb keine Milchprodukte trinken.
Nicole McBrier und Kollegen von der University of Pennsylvania fanden heraus, dass Kakao basierte Protein- und Kohlenhydratgetränke den Muskelkater nach einem erschöpfenden aeroben Training reduzierten. Das Getränk hatte keine Auswirkungen auf Marker der Muskelentzündung, besaß jedoch eine signifikante Auswirkung auf den Muskelkater 24 bis 48 Stunden nach dem Training.
(Journal Strength and Conditioning Research, 24: 2203-2210, 2010)