100% Dairy Casein · 900g

Casein Produkte erfreuen sich seit geraumer Zeit aufgrund ihrer Vorzüge bei zahlreichen Sportlern einer anhaltenden Beliebtheit. Immer mehr Sportler erkennen, dass Casein in vielen Situationen, dem anabolen Wheyprotein deutlich überlegen ist. Immer dann, wenn nicht alle 2 bis 3 Stunden etwas gegessen werden kann und beispielsweise auch vor dem Zubettgehen, ist Casein aufgrund seiner über 8 Stunden anhaltenden Freisetzung von Aminosäuren vielen anderen Proteinquellen haushoch überlegen. Darüber hinaus ist Casein aufgrund seiner starken anti katabolen Wirkung und seiner lange anhaltenden Sättigung auch als Diätprotein ausgezeichnet geeignet. Casein ist jedoch leider nicht gleich Casein und es gibt zwischen einzelnen Produkte gewaltige Unterschiede. Auf dem Supplementmarkt findet man immer wieder Caseinpräperate, die minderwertige Caseinquellen enthalten, um Kosten zu sparen und/oder einen Geschmack aufweisen, der sie zu allem anderen als einem Genuss macht. Deswegen hat sich GN Laboratories daran gemacht, ein Casein Protein-Pulver zu entwickeln, das einerseits nur das beste auf dem Markt verfügbare Casein als alleinige Proteinquelle enthält und zusätzlich hierzu auch durch einen hervorragenden Geschmack überzeugen kann. Bei der Wahl des Casein setzt GN Laboratories ausschließlich auf micellares Casein. Dieses ist im Gegensatz zu anderen Caseinquellen wie Kalzium Caseinat ohne die Verwendung chemischer Zusätze auf völlig natürliche Art und Weise herstellbar. Für ein optimales Geschmackserlebnis haben wir uns die Unterstützung der weltweit besten italienischen Aromaexperten geholt. Mithilfe der Expertise dieses Teams haben wir ein Casein Produkt geschaffen, das neben seiner Qualität vor allem auch durch seinen Geschmack und seine cremige Konsistenz punkten kann. GN Laboratories 100 % Dairy Casein verwandelt den täglichen Proteinshake von einer lästigen Pflicht zu einem köstlichen Genuss.

Welche Vorzüge besitzt micellares Casein und in welchen Situationen ist es Wheyprotein überlegen?

Casein unterscheidet sich von Wheyprotein primär durch seine Verdauungsgeschwindigkeit. Wheyprotein wird sehr schnell verdaut und setzt innerhalb einer kurzen Zeitspanne von lediglich 2 bis maximal 3 Stunden hohe Konzentrationen von Aminosäuren in den Blutkreislauf frei (1). Die Verdauung von Casein dagegen verläuft Forschern zufolge sehr viel langsamer, was eine gleichmäßige Freisetzung von Aminosäuren in den Blutkreislauf über einen Zeitraum von bis zu 8 Stunden zur Folge haben kann (1,2). Durch diese langsamere Verdauungsgeschwindigkeit besitzt Casein eine stark ausgeprägte antikatabole Wirkung. Wheyprotein dagegen zeichnet sich durch eine primär anabole Wirkung aus. Abgesehen von Whey wird Casein im Vergleich zu praktisch allen anderen Proteinquellen ebenfalls am langsamsten verdaut (2,3). Das führt dazu, dass es anderen Proteinquellen deshalb in vielen Situationen deutlich überlegen ist. Vor allem dann, wenn es schwer oder unmöglich ist, alle 2 bis 3 Stunden eine eiweißreiche Mahlzeit oder einen proteinreichen Snack zu verzehren. Casein wird von Bodybuildern deswegen auch besonders gerne vor dem zu Bett gehen verwendet. So wird sichergestellt, dass der Körper während der gesamten nächtlichen Fastenphase mit für die Regeneration und den Muskelaufbau essenziell wichtigen Aminosäuren versorgt werden kann.

Was macht Casein zum idealen Diätprotein?

Eine ausreichend hohe Proteinzufuhr ist während einer kalorienreduzierten Diät noch wichtiger als während der Masseaufbauphase. Das liegt unter anderem daran, dass Protein anti-katabol wirkt und dem gefürchteten Muskelabbau während einer Diät entgegenwirken kann. Häufig wird Wheyprotein aufgrund seiner hohen Menge an BCAAs und seiner anabolen Wirkung als das ideale Diätprotein angepriesen. Hierbei wird jedoch nicht berücksichtigt, dass während einer Diät eine anti katabole Wirkung sehr viel wichtiger als eine anabole Wirkung ist, da eine anti-katabole Wirkung dem während einer Diät gefürchteten Muskelabbau direkt entgegenwirkt. Dies legt natürlich die Verwendung des Proteins mit der am stärksten ausgeprägten anti-katabolen Wirkung nahe – micellares Casein. Casein versorgt den Körper für bis zu acht Stunden kontinuierlich mit Aminosäuren und wirkt hierdurch einem diätbedingten Muskelabbau entgegen. Und hierbei handelt es sich nicht nur um graue Theorie. Im Rahmen von Studien konnte sehr deutlich gezeigt werden, dass Probanden, die ihren Proteinbedarf primär über Casein deckten, während einer Diät sehr viel weniger Muskelmasse verloren haben, als Probanden, die Wheyprotein als primäre Proteinquelle verwendeten (4,5).

Warum ist micellares Casein anderen Casein Darreichungsformen überlegen?

Bei der Herstellung von Casein Proteinpulvern werden primär zwei Casein Quellen verwendet: micellares Casein und Caseinate, von denen Kalzium Caseinat und Natrium Caseinat die am häufigsten verwendeten Varianten sind. Da Caseinate deutlich billiger als hochwertiges micellares Casein sind, bestehen viele Casein Protein-Pulver zu einem hohen Anteil oder vollständig aus Natrium oder Kalzium Caseinat. Caseinate besitzen jedoch einige gravierende Nachteile. Bei der Herstellung von Caseinaten kommen Chemikalien zum Einsatz. Das führt dazu, dass Caseinate eine andere chemische Struktur als das in Milch enthaltene Casein aufweisen und deshalb denaturiert sind. Praktisch alle in Casein natürlich vorkommenden als Immunglobuline bekannten Proteinfraktionen, werden beim Herstellungsprozess von Caseinaten zerstört. Ferner kann denaturiertes Caseinat vom Körper bei Weitem nicht so gut wie natürliches Casein verdaut und verwertet werden. 100 % Dairy Casein von GN Laboratories nutzt als alleinige Proteinquelle micellares Casein und weist aus diesem Grund keine der beschriebenen Nachteile auf.

Die GN Laboratories Qualitätsgarantie

Wir verwenden nur die reinsten und hochwertigsten Inhaltsstoffe, die der Markt zu bieten hat. Um Ihnen eine gleichbleibende Qualität all unserer Produkte garantieren zu können, die den höchsten Standards entspricht, wird jedes unserer Produkte regelmäßig im Labor auf die Reinheit und Qualität all seiner Inhaltsstoffe untersucht. So können wir garantieren, dass einer optimalen Wirkung nichts im Wege steht.

Casein bringt also eine ganze Reihe wertvoller Vorteile mit sich. Diese machen es in manchen Situationen zu einer der wahrscheinlich besten Proteinquellen auf dem Markt, von der jeder Sportler profitieren kann. Wichtig ist hierbei aber wie immer die Qualität, damit sich der volle Effekt uneingeschränkt entfalten kann. GN liefert mit 100 % Dairy Casein ein Produkt, das alle Erwartungen nicht einfach nur erfüllen, sondern oft sogar deutlich übertreffen wird, vor allem in Bezug auf den Geschmack. 100 % Dairy Casein von GN Laboratories – weil am Ende nur Ergebnisse zählen.