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Flax Seed

Was sind Leinsamen?
Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Lignane, Protein, Fett, Vitamine und Mineralstoffe. Im Folgenden werden wir jeden dieser Nährstoffe im Detail betrachten.

Ballaststoffe
Leinsamen stellen eine hervorragende Ballaststoffquelle dar. Sie enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Weiterhin enthalten Sie einen speziellen Ballaststoff, der auch als Muzilago bezeichnet wird. Muzilago hilft dabei die Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und wirkt als natürliches Abführmittel.

Ballaststoffe sind wichtig, da sie dabei helfen, die Funktion des Verdauungssystems aufrecht zu erhalten. Sie erhöhen außerdem die Fähigkeit des Körpers andere Nährstoffe zu verwenden. Ballaststoffe durchlaufen den Verdauungstrakt nahezu vollständig unverdaut. Sobald sie den Dickdarm erreichen, werden sie jedoch zumindest teilweise aufgebrochen.

Ein Mangel an Ballaststoffen kann folgendes verursachen haben:

  • Chronische Verstopfung (nicht gerade lustig)
  • Probleme bei der Gewichtskontrolle

Lignane
Lignane sind natürliche Pflanzenchemikalien. Leinsamen stellen die reichste Lignanquelle dar.
Lignane steigern die Produktion einer Substanz, die an Östrogen andockt und dieses aus dem Körper schleust.
Wissenschaftler glauben weiterhin, dass Lignane antioxidative Eigenschaften besitzen. Leinsamen enthalten 75 bis 800 % mehr Lignane als anderes Gemüse und andere Körnerprodukte! Dies macht Leinsamen zu einer lohnenden Investition.

Vitamine und MineralstoffeBei den Vitaminen und Mineralstoffen, die man in Leinsamen vorfindet, handelt es sich um Zink, Eisen, Vitamin E, Karotin, B-Vitamine, Magnesium, Kalzium, Schwefel, Kalium, Phosphor, Mangan, Silikon, Kupfer, Nickel, Molybdän, Chrom und Kobalt.

Protein
100 Gramm Leinsamen liefern 25 bis 30 Gramm Protein, was in Anbetracht der weiteren enthaltenen Nährstoffe toll ist.

Fett
Leinsamen sind eine der besten Quellen für die essentielle Fettsäure Alpha-Linolensäure. Alpha-Linolensäure ist für Bodybuilder wichtig, da sie die Insulinsensitivität innerhalb der Muskelzellen erhöht. Diese Omega-3 Fettsäure besitzt jedoch noch viele weitere Vorzüge:
" Alpha-Linolensäure stimuliert die Steroidproduktion, systemisiert Hormone, reguliert die Immunreaktion, leiten endokrine Hormone zu den Zielzellen, reguliert autonomen Reflexe und die Reflexe des glatten Muskelgewebes, unterstützt den Aufbau gesunder Zellwände, fördert den Transport von Sauerstoff zu den Körperzellen, hält gesättigte Fette im Blutkreislauf mobil, unterstützt die Regulierung der Reizweiterleitung in den Nerven und dient als primäre Energiequelle für den Herzmuskel“
Dies sind nur einige der vielen Vorzüge von Omega-3 Fettsäuren. Omega-3 Fettsäuren werden manchmal auch als „Anti-Fette“ bezeichnet, was damit zusammenhängt, dass sie den Stoffwechselprozess beschleunigen und beim Fettabbau helfen.

Was bedeutet dies für den Bodybuilder?

  • Reduziertes Körperfett
  • Gesteigerte Leistungsfähigkeit
  • Beschleunigte Regeneration
  • Eine gute Energiequelle
  • Reduzierter Muskelkater
  • Gesteigerte Sauerstoffnutzung
  • Gesteigerte Verwendung anderer Nährstoffe
  • Bessere allgemeine Gesundheit

Und wozu führt all dies? MEHR MUSKELN!

Samen vs. Öl
Die meisten der Nährstoffe sind in den Samen enthalten. Aus ernährungstechnischer Sicht sind die Samen also die Darreichungsform der Wahl. Leinöl liefert jedoch eine konzentrierte Quelle guter Fette, nach der wir alle suchen. Dies würde dem Öl einen Vorsprung geben.
Die Lösung besteht darin, einfach beides zu verwenden. Indem man sowohl Samen als auch Öl zu sich nimmt, erhält man alle Nährstoffe, Ballaststoffe, Lignane und Fette.

Wie verwendet man Leinsamen und Leinöl
Wenn man Leinsamen zu sich nehmen möchte, dann sollte man sicherstellen, dass diese gemahlen bzw. geschrotet sind. Diese geschroteten Samen kann man zu Zerealien, Salat, Proteinshakes oder Reis hinzugeben, oder sie einfach pur essen. Das Öl kam man mit Getränken wie Proteinshakes mischen oder es pur trinken. Ein guter Plan wäre der Verzehr von 1 bis 2 Esslöffeln geschroteten Leinsamen und ½ Esslöffel Leinöl morgens und vor dem zu Bett Gehen. Weiterhin sollte man einen Esslöffel Öl mit einer weiteren Mahlzeit des Tages zu sich nehmen. Insgesamt sollte man 1 bis 3 Esslöffel pro Tag verzehren.
Worauf warten Sie noch? Ran an den Leinsamen!

Jumbo
Reanimator
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